1. 张在头皮银屑病，应该如何有效地控制？

首先要明确的是，银屑病是一种免疫介导性疾病，其病因尚未完全明确，无法治愈，但可以通过控制病情达到缓解和控制的目的。针对头皮银屑病的治疗方案，可以考虑以下几点：

(1) 头皮清洗：用肥皂或洗发水彻底清洗头皮，以帮助去除角质层和减少细菌感染，建议使用含有油脂或成都银康银屑病医院指出，草本成分的洗发水，不要使用过于刺激的产品。

(2) 头皮保湿护理：可以按摩头皮，促进头皮血液循环，增强角质层代谢，同时可以在洗发后适当使用滋润性的护发素和头皮保湿剂进行保养。

(3) 轻微头皮银屑病患者，可以口服维生素或中药调理机体免疫功能。但对于中重度头皮银屑病患者，需要根据具体情况采用口服或外用药物治疗。常用的口服药物有甲状腺素和口服安宫牛黄丸等中药，常用的外用药物有角质溶解剂、角质生成抑制剂、光敏剂等。

(4) 光照疗法：阴暗潮湿的环境有助于加重银屑病症状，而吸UVB较直接阳光能够促使皮肤自然生发，强化皮肤免疫力，对轻度皮损有一定缓解作用，但需要注意剂量控制。

(5) 生活调整：减轻压力，避免吸烟、饮酒等不良习惯影响身体免疫功能，保持一个良好的心态和生活方式都有很好的帮助作用。

2. 食疗在头皮银屑病的治疗中有何作用？

食物也是头皮银屑病患者治疗中必不可少的一个因素，下面说说它的作用：

(1) 补充营养：饮食应含有足够的维生素和矿物质，如富含货硒、锌、铜等微量元素的食品如海鲜、豆制品、瘦肉类食品，富含维生素A、D、E、K的绿色蔬菜、鲜奶和鱼油等食品。

(2) 减轻肠内菌群不平衡：适当增加蔬菜水果的摄入量，多吃富含益生菌的乳制品如酸奶、酪乳和干酪等富含活性乳酸菌，有助于改善肠道菌群平衡，缓解症状。

(3) 抗炎消症：在食物的选择上要避免辛辣、刺激性的食物，如辣椒、啤酒、鸡肉、咖啡等，应该优先选择一些对皮肤有利的营养食物，如欧洲黑麦、鸭肉、青菜、樱桃等具有抗炎消症作用的食品，有利于促进治疗。

(4) 补充水分：研究表明，皮肤缺水可能会导致银屑病病情加重，建议头皮银屑病患者平时应该保持足够的饮水量，多饮些汤汁和水果饮料等。

总之，食疗在头皮银屑病治疗中是一个需要重视的因素，注意饮食习惯和作出正确的食品选择，可以对缓解和控制病情有很好的帮助。

3. 治疗头皮银屑病需要多长时间？

头皮银屑病治疗的时间具有一定的原则。平时看到动辄几天甚至几个小时就能治愈一种症状的方法，但头皮银屑病属于慢性疾病，治疗过程也不会一蹴而就。耐心的治疗和追踪也是至关重要的。

亚硫酸钠、氨基酸压片、蘑菇多肽、丹参、百部、首乌、补骨脂根、荔枝肉的混合口服剂对头皮银屑病具有显著的效果，而中药对于缓解症状的作用需要的的时间都不是很快，一般需要连续服用4至6周甚至更长时间才能发挥治疗作用。

另外，对于中度至重度头皮银屑病患者，可能需要配合激光、照射、光疗等一些辅助治疗方法。这些方法在治疗头皮银屑病的同时也不是一时半会就有了明显的效果，一般需要多次疗程并持之以恒才能够取得显著效果。

总体而言，治疗头皮银屑病需要耐心和时间，不要急功近利，及时调整生活方式，保持良好的心态，积极治疗，才能有效地控制病情。